Ganzheitliche Ernährungsberatung, holistische Darmberatung, Fasten und Reiki in Coesfeld
Für mehr Energie, Wohlbefinden und ein gutes Körpergefühl
Ich begleite Menschen, die sich wieder wohler in ihrem Körper fühlen möchten - persönlich, individuell und alltagstauglich.
Mein Schwerpunkt liegt auf Ernährungsberatung, Darmbegleitung, Ayurveda-Detox-Fasten, und Reiki. Ich arbeite vor allem in Coesfeld und Umgebung, biete meine Begleitung aber auch online deutschlandweit an.
Wobei ich dich unterstütze?
Vielleicht kennst du das Gefühl, dass du dich nicht mehr fit fühlst, dein Körper aus dem Gleichgewicht geraten ist oder du dir mehr Klarheit und Leichtigkeit wünschst. Genau hier setze ich an.
Ich unterstütze dich unter anderem bei:
- Darmproblemen und Verdauungsbeschwerden
- Ganzheitlicher, begleitender Unterstützung bei Allergie und Asthma (als Ergänzung zu deiner ärztlichen Therapie)
- Energielosigkeit und den Wunsch nach mehr Leichtigkeit
- dem Wunsch nach bewussterem Essen und einem besseren Körpergefühl
- Entspannung, innere Ruhe und mehr Klarheit im Leben
- Ayurveda-Detox-Fastem und sanfter Begleitung auf deinem Weg
Ayurvedische Rezepte
Vata-Frühstück: Warmer Haferbrei mit Gewürzen
Zutaten:
- 1 Tasse Haferflocken
- 2 Tassen Wasser oder pflanzliche Milch
- 1 TL Zimt
- 1 TL Ingwer (frisch gerieben oder gemahlen)
- 1 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
- Eine Prise Salz
- 1/2 Banane, in Scheiben geschnitten
- Eine Handvoll Nüsse oder Samen (z.B. Mandeln, Walnüsse)
Zubereitung:
1. Wasser oder pflanzliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Haferflocken, Zimt, Ingwer und eine Prise Salz hinzufügen.
3. Bei mittlerer Hitze unter Rühren etwa 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind.
4. In eine Schüssel geben, mit Honig oder Ahornsirup süßen und mit Bananenscheiben und Nüssen garnieren.
Pitta Mittagessen: Quinoa-Salat mit Gemüse
Zutaten:
- 1 Tasse Quinoa
- 2 Tassen Wasser
- 1/2 Gurke, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Karotte, gerieben
- 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- Eine Prise Salz und Pfeffer
- 1/2 Avocado, in Scheiben (optional)
Zubereitung:
1. Quinoa in einem Sieb abspülen und mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. In einer großen Schüssel das Gemüse, die Petersilie, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Die abgekühlte Quinoa unterheben und nach Belieben mit Avocadoscheiben garnieren.
Kapha-Abendessen: Linsensuppe
Zutaten:
- 1 Tasse grüne oder braune Linsen
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Kurkuma
- 1/2 TL Cayennepfeffer (nach Geschmack)
- Eine Prise Salz und Pfeffer
- Frischer Koriander zum Garnieren
Zubereitung:
1. Linsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
2. In einem großen Topf Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
3. Kreuzkümmel, Kurkuma und Cayennepfeffer hinzufügen und kurz anrösten.
4. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und dann 25-30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Koriander garnieren.
Meine Leistungen in der Arztpraxis
Neben meiner Tätigkeit in der Ernährungsberatung bin ich seit 2006 auch als Medizinische Fachangestellte (MFA) in einer Praxisgemeinschaft aktiv.
Dort biete ich strukturierte Schulungen für Patientinnen und Patienten mit chronischen Erkrankungen im Rahmen der sogenannten DMP-Programme (Disease-Management-Programme) an. Diese Schulungen vermitteln wichtiges Wissen, praktische Tipps und stärken die Selbstständigkeit im Umgang mit der jeweiligen Erkrankung.
Folgende Schulungen biete ich an:
- Diabetes mellitus (mit und ohne Insulintherapie)
- Bluthochdruck (Hypertonie)
- Asthma bronchiale
- COPD (Chronisch obstruktive Lungenerkrankung)
Gut zu wissen:
Die Teilnahme an diesen Schulungen wird in der Regel vollständig von den gesetzlichen Krankenkassen übernommen.
Wenn Du Interesse, Fragen zu den Inhalten oder der Anmeldung besteht, sprech mich gerne an. Ich freue mich darauf, Dich auf Deinem Weg zu mehr Gesundheit und Lebensqualität zu begleiten!
Ich glaube an das, was ich tue – weil ich täglich sehe, wie sehr, gezielte Ernährung und Darmtherapie das Leben verändern können.
Jeder Mensch ist einzigartig, und genau so arbeite ich auch: Du bekommst bei mir keine starren Pläne oder pauschalen Empfehlungen. Jetzt Kontakt aufnehmen. verstehe deine Bedürfnisse und entwickle individuelle Lösungen, die zu deinem Körper, deinem Alltag und deinen gesundheitlichen Zielen passen.
Egal, ob du unter konkreten Beschwerden leidest oder einfach mehr Wohlbefinden und Energie spüren möchtest – ich begleite dich auf deinem Weg mit Fachwissen, Empathie und einem Konzept, das zu dir passt. Wenn du nach einer persönlichen, ganzheitlichen und praxistauglichen Begleitung suchst, bist du bei mir genau richtig.
Häufig gestellte Fragen zur Ernährungsberatung
Viele Menschen haben Fragen, bevor sie eine Ernährungsberatung beginnen. Hier beantworte ich die wichtigsten, damit Sie sich sicher fühlen.
Ich erkläre, wie individuelle Beratung bei mir funktioniert und was Sie erwarten können.
